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Pasta All'Uovo "Sapori Di Casa" Isolina-Dal 1976 raccontiamo attraverso il nostro lavoro, la pasta fresca all'uovo, il piatto tradizionale più rappresentativo della gastronomia italiana. Apprezzata e conosciuta in tutto il mondo, utilizziamo sapientemente solo materie prime fresche e di alta qualità.

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Pasta All’Uovo Sapori Di Casa Isolina – Ravioli Di Ricotta
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Ravioli Di Ricotta

9,50 € – 18,50 €

I ravioli di ricotta, un classico della cucina italiana, che proponiamo in una versione personale molto equilibrata nei sapori.

La sfoglia all’uovo, gialla e ruvida, racchiude un soffice compenso. Qui il burro, la noce moscata e il pepe nero esaltano la freschezza degli spinaci selezionati per il ripieno.

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Pasta All’Uovo Sapori Di Casa Isolina – Sedanini
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Sedanini

3,50 € – 7,00 €

I sedanini nascono da una lieve riduzione dei sedani, questo formato piacevolmente curvilineo si caratterizza per una sorprendente varietà di abbinamenti e conquista il palato in gustosi timballi di pasta.

Pratici, di veloce cottura e gustosi, accompagnati solitamente da salsa di pomodoro, ma anche in bianco con olio e formaggio o burro.

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Pasta All’Uovo Sapori Di Casa Isolina – Spaghetti Alla Chitarra
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Spaghetti Alla Chitarra

3,50 € – 7,00 €

Nell’ampia varietà delle nostre proposte tradizionali non poteva mancare questo classico della cucina abruzzese.

Apprezzate da milioni di appassionati in tutto il mondo per la caratteristica sezione quadrata, gli spaghetti alla chitarra offrono una consistenza e porosità straordinaria che cattura completamente il sugo di abbinamento.

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Pasta Fresca All’Uovo Sapori Di Casa Isolina – Strozzapreti
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Strozzapreti

3,50 € – 7,00 €

Gli strozzapreti sono un tipo di pasta caratteristica della Romagna da cui ereditano la caratteristica denominazione.

Nata, in origine, dall’assemblaggio di semplici ingredienti poveri – acqua, farina e sale – trova nella nostra versione “fresca”, il perfezionamento della tradizione.

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Pasta Fresca All’Uovo Sapori Di Casa Isolina – Tagliatelle
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Tagliatelle

3,50 € – 7,00 €

Le nostre tagliatelle sono semplicemente straordinarie: trafilate al bronzo con lenta estrusine a bassa temperatura con uno spessore consistente, tengono molto la cottura ed hanno un sapore vero, genuino. Sembrano fatte a mano.

Il segreto è nella formula della qualità: le migliore semole, le uova più fresche sgusciate a mano, una sfoglia ruvida, porosa. Un gusto così non si può davvero raccontare, ma può essere solo assaggiato. Sono consigliate con ragù e sughi di alto condimento.

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Pasta All’Uovo Sapori Di Casa Isolina – Torciglioni
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Torciglioni

3,50 € – 7,00 €

Una pasta corta ispirata alla più rigorosa tradizione umbra.

I torciglioni, grazie alla caratteristica forma sinuosa ed alla superficie ruvida, sono ideali per “abbracciare” i classici sughi al pomodoro e i grandi ragù della cucina italiana.

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Pasta All’Uovo Sapori Di Casa Isolina – Tortellini
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Tortellini

9,50 € – 18,50 €

I tortellini sono la portata più completa della cucina padana: in esso è tutta la storia e l’esperienza secolare di una terra benedetta, che ha saputo esaltarsi proprio nel culto della alimentazione e della convivialità.

I nostri tortellini sono un prodotto di altissima qualità e un tripudio di sapore, sia che vengano serviti in brodo, sia che vengano gustati con un corposo ragù di carne.

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Pasta All’Uovo Sapori Di Casa Isolina – Trenette
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Trenette

3,50 € – 7,00 €

Classica pasta della tradizione ligure, le trenette sono fra le più note e apprezzate soprattutto in abbinamento col pesto genovese.

Si tratta di una sorta di simbolo della cucina ligure, qualcosa che riporta alla consuetudine popolare più profonda e radicata nel tempo.

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